Projet alimentaire territorial Archives

Rejoignez l’Aventure alimentaire en famille

11 octobre 2024

Article mis à jour le 11/10/24 Vous avez des enfants entre 6 et 17 ans ? Vous voulez améliorer la santé de votre famille ? Adopter une cuisine plus respectueuse de l’environnement ? Partager des moments enrichissants et amusants avec d’autres familles ? Le programme parents / enfants « Aventure alimentaire » est fait pour vous ! Réservez vite une place pour votre famille à la 1ère session de 28 octobre au 31 janvier 2025 en vous inscrivant en ligne, c’est gratuit ! Ce programme s’inscrit dans le Contrat local de santé (CLS) et dans le Projet alimentaire territorial (PAT) du Pays Avallonnais. […]

Projet alimentaire territorial

À table contre le gaspillage alimentaire : le collège Maurice Clavel révolutionne la cantine !

17 septembre 2024

Au collège Maurice Clavel, établissement scolaire pilote sur le territoire, la lutte contre le gaspillage alimentaire a pris une nouvelle ampleur grâce au Projet Alimentaire Territorial du Pays Avallonnais, qui impulse cette dynamique. En collaboration avec le Conseil Départemental de l’Yonne et le Syndicat de déchets du centre de l’Yonne, le PAT du Pays Avallonnais mobilise la communauté éducative du collège et les élèves dans un défi ambitieux : réduire de 50 % les biodéchets de la cantine et adopter des pratiques alimentaires plus responsables. Le lundi 9 septembre dernier, la première campagne de pesée des biodéchets a été lancée […]

Distributeurs alimentaires automatiques. Saint-Moré l’a fait, pourquoi pas vous ?

15 mai 2024

Afin de favoriser la consommation de proximité et dans le cadre de son Projet Alimentaire Territorial, le Pays Avallonnais souhaite soutenir l’achat de distributeurs alimentaires automatiques de produits locaux. Ces outils, facilitant l’accès aux produits issus de circuits courts, sont une opportunité pour notre économie locale et garantissent une accessibilité aux produits 24h/24 et 7j/7. Grâce au programme européen LEADER 2023-2027, cet investissement pourrait être subventionné. C’est une solution pour les villages dépourvus d’épicerie, pour les épiceries ayant besoin d’élargir leurs horaires de vente, pour des lieux touristiques éloignés de l’offre commerciale… Un distributeur pour vendre quoi et où ? Un distributeur automatique […]

Vers une assiette plus locale et plus saine

15 mars 2024

Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Pays Avallonnais promeut une alimentation de qualité tout en soutenant les producteurs de son territoire ! Deux établissements du Pays Avallonnais expérimentent un approvisionnement local À la suite de l’étude des besoins des acteurs de la restauration collective du territoire, le Pays Avallonnais, en collaboration avec BioBourgogne Franche-Comté et le CERD, entame avec le Centre Hospitalier d’Avallon et le Pôle Gérontologique du Serein une démarche visant à garantir une alimentation saine et équilibrée pour les convives des restaurants collectifs tout en soutenant activement l’économie agricole locale. Le Pôle Gérontologique du Serein, regroupant les trois EHPAD […]

PAT : L’engagement du Pays Avallonnais envers la restauration collective prend de l’ampleur !

22 janvier 2024

Le Projet Alimentaire Territorial du Pays Avallonnais entame des avancées passionnantes pour 2024 et son engagement envers les acteurs de la restauration collective prend de l’ampleur. Tous pour une Restauration Collective plus locale ! Après un diagnostic approfondi, réalisé en collaboration avec BioBourgogne Franche-Comté et le Centre d’étude et des ressources sur la diversification (CERD), nous avons organisé un échange entre les acteurs. Cette rencontre a réuni les professionnels clés de la restauration collective du Pays Avallonnais, notamment les producteurs locaux, les gestionnaires et les cuisiniers. Au cours des mois de février et mars 2024, les producteurs du territoire auront l’opportunité de […]